華味香鴨肉羹是新營頗知名的地方美食，在台南已經傳承了八十年，是很多新營人知道的特色美食，用餐時間真的不少在地人前往，大家熟門熟路的，似乎都已經對華味香熟悉了。
新營開了四間分店，直覺這家應該很厲害，所以路過新營的途中就來用餐看看，用餐環境很大，桌與桌的距離不會太近，餐點選擇很多，看得我眼花撩亂，一度迷失在menu當中🤣。
鴨香乾意麵 90元
來之前已經鎖定這點，我很愛鹽水意麵，看到乾意麵超開心的，端上桌的確引人食慾，滷汁淋的夠多，所以即使我拍照時間長了點，意麵也不會過乾，聞起來香氣撲鼻，一口吃下盡是滿足，鴨油香氣十足，真的很好吃，加點辣更是迷人。
精燉鴨肉羹 70元
招牌是鴨肉羹一定要點看看，結果跟我們想像中不一樣，鴨肉切的很大塊，算是我吃過切最大的，重點是居然有骨頭，喝羹湯還要剔除鴨骨有點麻煩，味道嘛覺得有點不足，跟北港的鴨肉羹差多了，這天的筍絲也不多，有點小失望。
鴨肉飯 65元
這碗也超推薦，寶貝吃了一口後，立馬跟老公說這碗他要了，跟鴨肉乾意麵一樣，淋了鴨油跟滷汁，米飯的軟硬度恰到好處，很好吃。
肉燥飯 38元
因為老公的鴨肉飯被寶貝吃了，他又默默的去加點一碗飯，老公覺得這裡的滷汁非常棒，很適合加麵加飯，而且不會太鹹。
滷鴨腿（四分之一）200元
鴨腿真的很好吃，肉質細緻軟嫩，單吃整個滷汁很入味，很唰嘴的會一塊接著一塊。
花生豬腳 200元
愛豬腳的我，怎麼可以不點呢，花生帶點口感，不是很綿密的那種，豬腳不會太鹹，吃起來是軟中帶Q度的，很彈牙，算是好吃的。
燙青菜 60元
上面淋上肉燥的滷汁，還可以。
這天用餐完畢基本上都很喜歡，會開到四家分店著實厲害，到台南如果想吃點不一樣的在地小吃，華味香是不錯的選擇。
華味香鴨肉羹
台南市新營區民治路31號
營業時間 11:00～14:30，17:00～21:00
週三公休
電話 06-635 3698
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