到大阪的第一晚,在道頓堀跟法善寺逛完後,就到美津燒去吃晚餐囉.
其實本來没有一定要吃這間,但因為在逛街的過程剛好看到它,所以就順便吧,到的時候約七點,我們本來看到店前面有排隊人潮,心想應該排個四五十分鐘會到,没想到才剛要排隊,一旁就有類似警衛人員過來指引我們排到旁邊的小巷內...天啊............原來因為人太多了,怕影響交通,所以除了店門口的人潮,另外還拉長到小巷去,才不會防礙到別人...這下子可要長期抗戰了,我們將近排了快一個小時二十分鐘才進去.
(還好是在國外,既然來了老公就會排,不然..在國內他才不鳥我呢.)
在排隊的同時,那警衛人員拿了好几本的menu給等待的人先看,有中文版喔,然後快到店門口,會發點菜單,先點起來,一入座食物材料就準備好了,超快速,店家好會做生意啊.
因為我們不太餓,又想買一些食物回飯店吃,所以點了兩人套餐的小組合而已,都選mini版的.
2050日幣,本店人氣第一最強組合,山芋大阪燒+摩登大阪燒
mini山芋大阪燒(豬里肌肉,帆立貝)
mini美津乃摩登大阪燒(6種材料加日本麵)
被帶上樓後,服務生馬上準備了材料過來煎,先準備的是山芋大阪燒.
然後再混合了山芋的麵粉水下去煎熟.
其實來吃這餐還挺快速的,因為服務人員每個都一樣的動作快速煎食,一點也不浪費時間.
山芋燒感覺好像是麵粉燒一樣,裡頭加了帆立貝跟豚肉.
最後完成後,會先抹上特製的大阪燒醬汁,服務人員會詢問要不要加美乃滋之類的,終於完成囉,其實很快呢.
說它mini,其實也還好,不過只有兩份mini版的大阪燒,只會吃到個六七分飽而已.
最後用自己的小鏟子將山芋燒鏟到自己的小盤,坐在鐵盤旁邊有點熱啊,尤其穿了厚衣服,實在不太涼爽.
山芋燒吃起來較大阪燒綿密,裡面蔬菜料也不少,加上上面的美乃滋,出乎意外的好吃,鹹甜鹹甜的,没有想像中鹹,奇怪了,在台灣吃的大阪燒有時都好鹹喔,這裡的居然不會,好吃.
如果可以,就不要廢話太多,趕緊吃完它,因為鐵盤還是熱的,下面會燒焦喔.
美津乃摩登大阪燒,來不及拍,因為在我們吃山芋燒的一半,服務人員用很快速的動作在鐵板的另一個角落開始煎摩登燒.
等我們快吃完,再把這摩登燒移到中間的鐵板來.
相較於山芋燒,這道多了麵條,上面多了顆蛋, 然後撒上了青海苔粉.
這份感覺較有飽足感,因為多了主食麵條.
切了自己要的份量往盤裡擺,麵條外圍其實煎到有點酥脆感,淋上醬汁會軟化一點,吃起來青海苔有提味的感覺,味道較山芋燒重一點,啦哩啦的,也没注意裡頭有什麼食材,不同以往的炒麵,只覺得好吃,選兩份mini版的大阪燒吃起來没有負擔,也品嚐到純正的大阪燒,實際上口味没有我想像中重口味,挺不錯的,有機會到大阪去,也可以選選這有名的美津燒看看.
美津燒
大阪 道頓堀 心齋橋站或是長堀橋站
大阪府大阪市中央區道頓堀1-4-15
TEL: 06-6212-6360
11:00~~22:00 全年無休
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