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必比登推薦「保安路米糕」不可能沒吃過，相隔幾年再回訪，已經獲得必比登推薦的殊榮，店位在保安路上，同條路上有不少知名台南小吃名店，如果到台南可以多收齊幾家。

米糕其實也是代表台南的美食之一，近幾趟我都是吃牛肉湯，許久沒回味台南米糕了，這趟特地安排一下。保安路米糕民國50年開業至今也已超過一甲子，這也證明保安路米糕有一定的死忠支持者。

簡單的店面，幾張桌椅板凳，夏天來會有點熱，多人來用餐也可能要分次分桌。

米糕 55元（大）

肉燥飯（大）35元

兩者的差別在於白飯跟米糕，還有米糕上面多了土豆跟滷丸，肉燥味道鹹香，米飯攪拌後每一口都有滷汁伴隨著，味道剛剛好，不會太甜或太鹹，小黃瓜解膩，魚鬆增加口感，我覺得米糕的軟硬度非常好，口感Q彈，會讓人一口接著一口。

而肉燥飯因為肉燥的關係，我覺得也是好吃的。

滷丸5粒 15元

魚丸湯 30元

這裡應該是要點四神湯才對，老公偏好魚丸湯，喝起來湯頭有大骨的清甜，搭配米糕不錯。

太久沒來忘記滷丸味道，上桌想起來了，雖不會過鹹，但口感偏軟，我覺得還好，可以跳過。

想吃米糕，我覺得保安路米糕真的不錯，如果外帶，可以選擇粽葉米糕，米糕香氣更甚。

保安路米糕

台南市中西區保安路16號

營業時間 10:00～19:00

週三公休

電話 06- 224 8112