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臺南百年老店「廣興肉脯店」，遵循古法醃製，肉乾、肉鬆都有著獨特的魅力，這家是粉絲推薦給我的，殊不知購買當天發限動時，不少有吃過的粉絲紛紛出來跟我留言說這買的好，讓我在開箱前更是期待。

店家位在東嶽殿的對面巷弄，門口很低調，我還一度走過頭，看到招牌才倒退回來，簡單的老式店面，玻璃櫃裡只簡單擺放幾樣商品而已，在旅行途中，除了不好帶的香腸，我都買了。

豬肉乾

到現在還是用龍眼木木炭炭烤，整塊肉切片，以獨家醬汁醃製，聞起來有香氣，吃起來肉質不硬口，不會很死甜的口味，每一口都有豬肉的滋味，越嚼越香，真的很好吃。

 豬肉酥

不用粉來讓肉酥變酥脆，是真的用慢火製作出可以入口即化的肉酥，帶有滿滿的肉味，一入口就是好吃，會讓人一口接著一口，我很喜歡。

肉絲

有分粗的跟細的肉絲，考量寶貝要吃，細的比較好咬，所以我買細的，有輕微的辣度，吃起來不會太乾口，保有濕潤度。

這美妙的滋味推薦給到台南旅遊的朋友，一定要買回家細細品味，現在遵循古法用人工烤製的肉乾越來越少見，這裡的美味你一定要知道。

廣興肉脯店

台南市中西區府前路ㄧ段90巷62號

營業時間 8:00～20:00

電話 06-2227447