五福路跟中華路的大圓環,是我下班時都會經過的地點,突然發現有新店面,是台中小肥牛的二代店,趕緊記下來,在果子弟弟回台時,我們找了個時間去品嚐看看.
這裡其實就是之前Friday的舊址,所以很好認.
一進門好涼爽啊,火鍋店的冷氣超強,大概是必要的設備之一,爐子很特別,都用湯匙環繞著,很吸睛.
二樓入口處的機車擺飾.
二樓有兩間隱密的用餐空間,是圓桌,看起來很舒服,如果多人用餐,很棒.
MENU一翻開,就有消費方式,吟釀麻辣鍋跟酒粕香辣鍋都有附上滷豆腐跟滷鴨血,所以我們決定選鴛鴦鍋,其中一鍋就要有滷鴨血的.
弟弟看到用餐時間,有點小不開心,他問服務生說~~妳們不是用單點方式,為什麼還設定用餐時間,而且吃火鍋一個小時40分實在有點不太夠,服務人員說~~是怕有人一坐好几個小時,客人没有很多時,也不會特別限制,說完,我們還是很CARE這用餐限制,畢竟是單點的,莫非怕有人一直吃一直吃鍋底,不然也應該要拉長一點點時間才對.
没來用過餐,有請服務生解釋一下鍋底,最後我們選擇了酒粕香辣鍋跟膠原吟釀鍋,吟釀麻辣鍋跟酒粕香辣鍋的差異,聽說就是吟釀麻辣鍋有麻的感覺,我們不太愛麻,所以選了酒粕香辣鍋.
用餐空間還好,兩桌中間没有間隔很大,椅子坐起來略為不舒服.
在二樓中間部份設有自助沾料區,在右京棧,沾醬其實很簡單,就兩種醋,吃到後來,我們發覺水果醋很搭火鍋,如果不想沾醬,煮過鍋底的食材,其實已經很有味道了,也不太需要沾醬囉.
看到這些沾醬我笑了,心想老公一定嫌不夠,他超愛沙茶醬的,果不其然,他一用完沾醬回座,馬上問服務生有没有沙茶醬,真的很愛耶~~
白飯自取.
不久我們的鍋上桌囉,各加入酒粕,其實酒粕菁華加到鍋,一直煮之後,是没什麼味道的,不過整體吃完,發覺不會躁熱,是很溫和的鍋物.
MIT梅花豬肉,這擺盤好用心啊,肉片看起來就很不錯.
我們點的綜合丸組合,有分鳥語花香組跟山珍海味盛合,忘了弟弟點哪個組合,不過絕對是以肉為主的那份.
丸子吃起來很札實,而且很有彈性.
老公一定要的豆皮,這要煮很久,因為它很大片,而且有厚度,發覺煮的時間較其它間的豆皮較久一點,久煮後入味,很好吃.
老盛組合有蜂巢牛肚,牛筋跟大腸頭,這在香辣鍋要煮久一點,越久越好吃.
頂極去骨肥牛肉,看到這油花真開心,畢竟涮過的肉還是要有點油花才棒呢.
時蔬盛合,好大一盤啊~~端上桌時,真的很訝異,店家連蔬菜的擺盤都很美,而且滿滿的蔬菜,很超值.
香辣鍋裡的滷豆腐跟滷鴨血,滷的還不錯,有入味,跟老X川比起來的味道還是有所不同,這裡較溫和一點,我們續不少,而且服務生都會固定巡視一下,看有没有需要加鍋底的,涮牛肉真的很讚,我很喜歡.
這天來,剛好碰到母親節活動,只要寶貝親媽媽一次,然後讓店家拍下照片上傳,就可以得到這個海鮮盛合,看到這,不得不說店家真的很大氣,這一份真的很大份,而且內容物滿滿,很棒呢.
旦寶貝很愛蛤仔,一看到蛤蜊,整個眼睛發亮了.
店家花招好多啊,淋上乾冰讓這海鮮盤看起來更有活力,這都以貝類為主,還有蝦,鯛魚片跟龍腸,我跟家人對龍腸跟干貝還好,其餘都覺得不錯.
多了這一盤,我們少點了一盤餐點,可以小省一下.
餐後來個藍莓冰沙,好清爽啊,旦寶貝好愛這個,酸酸甜甜的,還可以續加,寶貝開心極了.
其實我們還剩不少蔬菜跟鍋底,請店家幫我們外帶紅鍋,没想到服務人員很熱心的幫我們連白鍋也包起來,而且都再加了許多鍋底,看到很大一袋,真的好驚訝,看來店家很不怕客人吃呢,以餐點來說,它食材都很不錯,鍋底很溫和,吃完不會感到躁熱,服務也挺熱心的,會有再回訪的機會,不過用餐時間真的要稍為改一下,如果真因為客滿而趕客人,相信一頓餐用下來,也不會太愉快.
這天用餐下來約2500元,五個大人一位小孩,其實不算貴,有機會大家可以去吃看看.
(以上純屬個人食後心得,不代表所有人)
右京棧 大吟釀の鍋
高雄市前金區五福三路25號
TEL: 07-2015588
週一至週日 11:00~~2:00
路邊停車
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