記得N年前上台北時,剛好弟弟買了房子,我們去參觀完他家,他招待我們到1010湘用餐,之後我一直對那特別的味道念念不忘,我實在是重口味的無誤.
趁著爸比到台南去路跑,我央求他跑完去用個午餐,就這樣,決定到1010湘重溫舊夢一下,因為我們已經過了中午的用餐時間,所以不用排隊就入位了,也迅速的點好餐.
神仙缽飯20元,用缽來裝呈的白飯,粒粒分明,它們家的飯算好吃,不過不大碗喔.
蒜香空心菜180元,考慮點個蔬菜給寶貝吃,不太辣.
臭豆腐肥腸阿干鍋399元,我跟老公都很愛肥腸鴨血之類的,所以點了這道,一上桌就很覺得很下飯.
它吃起來辣中帶點麻,臭豆腐是有點軟的豆腐,不太臭,因為其它的味道蓋過了它,肥腸大條又軟,好好吃,一口接著一口.
松子年糕牛肉330元,之前吃完一次,我真的覺得它很特別,年糕切的小小塊,熱呼呼時軟Q帶勁,牛肉很嫩,加上松子的微脆,整個口感很棒,三種加起來,有相乘的效果,它算是重口味,但我很喜歡.
孜然肋排 (2支) 260元,算一支一支的,這道也是此趟最想點的,因為一上桌,濃濃的孜然味就會飄出,這很大支無誤,肉質不乾澀,帶點油脂,有人不愛咬下時,嘴巴孜然的口感,但我卻不以為意,我會把上頭的孜然弄掉一些,大口咬下,香味撲鼻,而且不需拉扯,肉很好咬下,這道我也超愛的啦~~
它也很特別,很少店家這麼做.
霸王魚頭 (半顆) 400元,也是店家的招牌料理,因為我跟老公都愛吃魚,所以索性點半顆魚頭來吃,上桌時很大一份,不過魚頭嘛,把魚骨用掉就没有很多了(我是這麼想的),店家選用大顆的鰱魚頭,加上醃過的辣椒跟野山椒一起煮,整個魚肉已經很入味,本來以為是臭豆腐肥腸阿甘鍋最辣,没想到這道魚頭也出乎意外的辣啊~~~不過辣的很夠味,我跟老公吃的津津有味.
黑芝麻西米露 99元,最後老公吃不下了,但我没吃到甜點實在不算結束一餐,愛芝麻的我點了這道,本來以為是黑芝麻冰淇淋,一口吃下,卻很像是冰沙口感,整個黑芝麻味道好香濃,沖淡了之前吃到重口味餐點的味道,好爽口,我好愛啊~~天啊,又一道愛的了.
這回再回味,點了几道之前没吃過的霸王魚頭跟黑芝麻西米露,没想到對1010湘更愛了,可惜它不在高雄開店,不然它是會讓我一再踏進去的好店.
這餐共1857元,愛吃的我覺得不貴啦,都是很特別的餐點.
(以上純屬個人口味感想,並非代表所有人)
1010湘 湖南料理
台南市中西區西門路一段658號6樓 (新光三越台南西門店)
TEL: 06- 6020188
11:00 ~~ 22:00
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