前陣子在別人的文發現這個新大陸,我跟同事整個眼睛為之一亮,決定在看到的當天去一探究竟.
仔細查了一下,才知道店家開很久了,我居然不曉得,資訊真是差啊.
店裡頭很暗,我盡最大努力拍亮了,哈~~~~
當天發覺客人很多耶,都是為了那特別的披薩來的吧.
很美式的風格.
店內販售很多水果酒跟酒類,三五好友可以在這裡度過歡樂的聊天時光.
桌上那瓶綠色的TABASCO吸引住我們,試了一下,比原本白色標籤那瓶更酸,而且感覺是青辣椒耶.
可樂70元,蜜桃果茶80元,不太喝酒的我們,還是點了刺激性的飲料來搭.
香脆薯條小碗80元,份量不算少,用咖啡杯裝,很有創意.
一旁的紙大概要吸取一些油脂的,不過薯條吃起來不會很油,是好吃的薯條無誤,沾醬反而是多餘的.
迷你豬肋排250元,特製卡加BBQ醬,店家最棒的是連豬肋排都有小份的,讓兩三個人也可以佷容易點餐,薯泥很香滑,好吃.
豬肋排抹上特製醬汁,没有烤的很乾,不太有炭烤味,反而多了點醬燒味,我們一致覺得這豬肋排裡頭太多了點肥肉.
巫毒雞翅6支160元,12支220元,同樣的我們選小份較好點其它餐點,中間藍紋起司沾醬味道頗重,不過我們發覺單吃雞翅的味道就很重了,雞翅上面的香料味很重,而且有辣度,整體而言,有點太過重口味.
小田園沙拉90元凱薩醬,很小一盤,不加修飾的擺盤,看起來像一盤雜草.
奶油蘑菇湯,有分小碗跟大碗,小碗也是用咖啡杯呈裝的感覺,這是今日濃湯,都會更換不同的湯品.
奶油濃湯味道很濃郁,裡面超多磨菇的,一碗喝下頗有飽足感,很好喝.
重頭戲上桌囉,服務人員端過來時,我們整桌都有驚訝到,好大一盤啊,芝加哥雙層披薩,雙層麵皮把豐富的味覺享受鎖在裡頭,裡裡外外純手工製作,不同於一般的披薩,這是有厚度的披薩,看起來超威的~~不過也被份量嚇到無誤.
我們選擇了教父披薩,裡頭舖有義式臘腸,薩拉米義式臘腸,THE BAYOU自製義式臘腸,莫札里拉起司,義式軟乳酪,疊上最上面的麵皮,上面再加上特製的義式蒜香蕃茄醬以及現磨巴馬乾酪,聽起來是會發胖的食物没錯,但是上桌時的鹹香起司味,讓我們都快流口水了.
看看這誘人的拉絲照,天啊,可以拉更長更高,但因為是有夾饀的披薩,也更容易掉饀.
看吧看吧~~既然我們會來吃,就代表我們超愛起司的,看的我們好開心啊.
這雙層披薩絕對要四個人以上吃,較不會太多,我們當天看到有兩人點了這份,天啊,好可怕的fu.
這吃起來蕃茄味不會過酸,裡面雖然放臘腸,但吃起來都被起司味跟蕃茄味蓋過去了,反而像在吃肉醬口味的披薩,餅皮出乎意外的酥,像餅乾的口感,不會過硬,很好吃,我們都很喜歡這道雙層披薩,起司奶味很重,會平衡蕃茄,相對於前几道的餐點,它反而不算重口味了.
吃完口味頗重的味道後,來道甜點爽爽口,核桃派,天啊,一口吃下,我們好開心多點了這道,整個核桃派很香濃,核桃味重,而且上頭帶點焦糖味,吃起來脆脆的口感,很好吃,這個甜點超推的~~
整餐吃下來,因為有些餐點香料味太重,所以整餐吃下來嘴巴其實偏重口味,一定要來點清爽的潤潤口的感覺,我們最中意雙層披薩,不僅好吃,而且很有賣點,甜點也很棒,有朋友對雙層披薩有興趣的話,會再去也無不可能.(話說回來,我隔一週又去了,因為果子弟弟回高雄,他說他想吃看看,所以就二訪囉)
(以上純屬個人食後感想,不代表所有人)
THE BAYOU紐澳良美式餐廳
高雄市左營區保靖街13號
TEL: 07-5576188
留言列表
