串吧酒食居是營業多年的店家，燒鳥結合居酒屋的餐點讓客人絡繹不絕，在高雄正統的燒鳥店其實不多，但在這裡，我覺得可以吃到非常正統的燒鳥料理，又可以吃到很多特別的居酒屋料理，是很不錯的用餐地方。
串吧酒食居這裏的用餐環境明明亮外，空間也很寬敞，一、二樓各有特色，二樓還有包廂，二樓非常適合多人聚餐，現在尾牙活動正適合，這裡沒有一般燒鳥店的擁擠跟煙霧瀰漫，坐在吧台也很讚，還可以看到師傅們忙碌的樣子，點餐用QR CORD，餐點選擇多樣化，負責餐點的師傅很多，不用久等。
牛舌元寶
非常特別的串燒，跟坊間牛舌包青蔥不一樣，這裡的牛舌裡面包裹著燈籠，口感非常突出，牛舌的韌度加上燈籠的爆漿，衝擊著味蕾。
威靈頓風炸豬排
上桌就可以看到豬排粉色切面，這個肉質讓人稱讚，豬排本身厚實卻不會過乾，外面的麵衣恰到好處，麵衣口感清脆。
櫻桃鴨雜煮
突然好想來碗白飯，使用鴨胸、松露、高湯，再以奶油來增添風味，濃醇的高湯入喉韻味十足，鴨胸嫩口。
鹽辛鮭魚布里歐
使用鮭魚的內臟調配出的醬，搭上蒔蘿跟酥香的布里歐，誤以為自己在餐酒館，這道很開胃。
天津飯
第一次吃到這麼多料的天津飯，而且味道很道地，勾芡的高湯淋在飯上，搭配蟹肉的Q彈，讓人一口接著一口，份量也很多，建議跟朋友一起分食，才有肚子吃其它料理。
炭烤羔羊肩排
這羊肩排也太嫩口了，而且沒有腥味，烤的醬汁不會過重，旁邊的義大利甜醬跟自製辣醬讓口味更豐富。
午魚一夜干
午夜魚烤的軟嫩，可以吃出魚肉的細緻感。挑選的大小也不錯。
炸水果玉米
好涮嘴啊，第一次吃到水果玉米壓成餅狀油炸，沒有油膩感，伴隨來的是酥脆跟水果玉米的香甜，好吃。
去骨雞爪
旁邊的蛋黃富有彈性，雞爪充滿膠質跟彈性，很有嚼勁，搭配蛋液的醇厚感，直覺這蛋黃品質真的很好。
燈籠
燈籠就是老母雞的輸卵管、卵巢跟連結的蛋黃，這食材稀少，很少店家有，以前就在酒灑職人吃過，我很喜歡，在這裡可以吃到甚是滿足。
山葵里肌/櫛瓜/雞生蠔/葛瑪蘭豬肉干貝卷
烤串頗有水準，調味上適中，每種食材都可以吃得到其特色，最特別莫過於山葵里肌，只烤至2-3分熟，採用金璟雞品種，微微燒烤後口感好又沒有腥味。
第一次來用餐，不論是價位還是烤工、口味，都讓人非常滿意，也可以預訂特殊食材，不定時還會有主廚隱藏版新菜色，這天明明是平日，店裡幾乎客滿的氛圍，即使外面天氣微涼，但餐廳裡面的氛圍卻是熱情奔放，建議來用餐最好要訂位，尤其假日，如果想小酌也推薦，這裡不少料理都非常適合來一杯喔。
目前優惠活動
週一至週四 一壺360ml清酒 優惠價480元
（無法挑選酒款，售完為止）
生日當月出示證件，贈送兩杯氣泡飲
串吧 酒食居
高雄市前金區新盛二街54號
（大同醫院對面巷子）
營業時間 18:00～01:00
最後收客點餐時間 23:00
週一、二公休
電話 07-221 2069
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