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顧身體藥頭排骨是我看朋友常去筆記下來的,我對腰子、內臟類都很愛,偶爾突然想到就會吃,這家「顧身體藥頭排骨仔細一查才發現也已經經營幾十年了,餐點以藥燉跟麻油為主,營業時間到凌晨一點,所以想吃宵夜也可以。
位置剛好在六合路的起端,那附近不少小吃店面,車子比較不好停,要走一段路才有停車場。
藥頭豬腳麵線 120元
溫和又帶藥膳的香氣,湯頭喝起來甘甜回甘,連不太愛這裡藥頭湯的老公都喜歡,沒有苦澀的味道,豬腳也給三大塊,麵線也保有彈性,這一碗很滿足,非常推薦這裡的藥燉湯。
炒豬心 180元
炒腰子 190元
這兩份的份量比想像中多,之前去海產店叫都ㄧ小盤,這裡非常佛心,淡淡的麻油香,腰子非常軟嫩,豬心則保有脆度但又不會過熟,而且都切的大塊,吃起來過癮,我也很推薦。
瓜仔肉燥飯 40元(大)
瓜仔肉在小吃攤蠻少見的,肉燥切得略為大塊增添口感,淋得醬汁不少,也不會過鹹,老公蠻喜歡的。
麻油散蛋(土雞蛋)60元
不會太油膩,麻油加上九層塔是絕配。
炒青菜 40元
簡單好吃,葉菜不會刮刮。
這天吃完不會感覺燥熱,在內臟烹調上非常恰到好處,藥膳湯頭回甘好喝,下次想補一下會再來。
顧身體藥頭豬腳麵線
高雄市苓雅區六合路28號
營業時間 17:00~1:00
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