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2023米其林推薦「七股養蚵園家蚵嗲」,是看到粉絲去吃,然後我筆記下來,第一次要去吃的時候大排長龍,我就離開,這次特地在剛開門時抵達,除了有座位,餐點等待時間也不用很久,很多在地人推薦。
附近有台南三井outlet,行程可以順便安排。
鮮蚵海鮮粥 100元
滿滿的海鮮料,這碗自己獨享其他就不用點了,湯頭鮮甜,鮮蚵、蛤蜊、虱目魚、魚皮、魚丸應有盡有,如果要吃飽,這碗足矣。
乾拌鮮蚵麵線 130元
乾拌的油蔥香氣撲鼻,鮮蚵給的量不少,而且粒粒飽滿,很多客人都點這份,我自己也喜歡。
蚵嗲 50元
薄脆外皮,內餡飽滿,標準的皮薄餡多,裡面蚵仔不少,蔬菜增添水份,好吃。
蚵酥 140元
跟一般常見的不太一樣,這裡的炸粉比較厚,雖然鮮蚵很大顆,可以外皮也算厚,還好表皮不油膩夠酥脆。
蒸鹽水吳郭魚 100元
肥厚的吳郭魚看起來就不錯,沒有腥味,很少吃到清蒸吳郭魚,大部份都是紅燒,我跟老公都喜歡這鹽蒸魚。
拔絲地瓜 80元
點來當甜點,現點現炸,麥芽糖衣喀滋好脆口,地瓜本身甜味稍顯不足。
虱目魚香腸 60元
我沒吃到,都是寶貝吃的。
吃完覺得價格不高,鮮蚵新鮮大顆,吃鮮蚵不必跑東石,這裡是不錯的選擇。
七股養蚵園家 蚵嗲
台南市仁德區德糖路376號
營業時間 11:00~19:00
電話 0981 563 520
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