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69火鍋是看到友人推薦我記下來的,這天到墾丁回程的路上繞去吃,也還好我事先打電話訂位,當天後面到訪的客人都要排隊等候了。
69火鍋現在一家傳承到第三代了,店裡用餐環境就是像以前傳統的單人火鍋,中間座位圍繞成一圈,其實我覺得像以前的東東火鍋,然後前方有幾桌四人桌,空間比較擁擠一點。
這裡吸引我的是有手切的溫體牛,湯頭有十幾種選擇,但我們選了店裡的招牌 汕頭扁魚,其實進去就聞到一股扁魚香氣了,用餐方式就如同個人火鍋一樣,選湯頭、肉品、主食、附菜盤,也有冬瓜茶自取。
手切霜降牛 340(4兩半/份)
除了本來套餐之外,我還另外單點了牛肉,沒辦法,我家愛牛肉😘,比較小盤的就是套餐裡的,牛肉頗有厚度,油脂分泌還可以,肉質軟嫩富有肉汁,滿不錯的,如果可以再多點油脂更讚。
牛筋 150元
看到限量兩個字就點了,以份量來說蠻不錯的,喜歡吃有嚼勁口感的人要點這份。
九層塔小肉丸 60元 / 芋香大貢丸 45元
除了蔬菜,我很少點其它火鍋料,但朋友說這裡的丸類很不一樣,所以點來吃看看,貢丸真的很有彈性,充滿芋頭塊,九層塔小肉丸真材實料,肉丸本身不是很軟爛那種,蠻耐煮的。
這餐吃完真的蠻飽的,湯頭餐點不錯,湯頭溫和不燥熱,喝完也不會口乾舌燥,這裡是很多屏東人的回憶,「老字號」三個字不是蓋的。
69火鍋 屏東火鍋老店
屏東市忠孝路138-14號
電話 08-7653239
營業時間 11:00~14:00,17:00~22:00
週一、週二公休
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