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和慶屋長崎蛋糕是IG友人推薦我的，筆記一段時間後，總算找到機會去買，店隱身在巷弄裡，非常低調，要不是台中當地人跟我說，我想很少觀光客會往那裡去，店面不大，很容易會錯過，門口就像是老舊的麵包店。
店裡只買長崎蛋糕，而且就只賣三種口味
原味
雙目糖
雙目糖 巧克力
這天有預先打電話預訂，這樣到現場不用等很久，畢竟蛋糕出爐還要分切跟分裝，可惜的是這天才知道巧克力需提前一個星期預訂，所以我只買到原味跟雙目糖。
外盒就是很基本的金色紙盒，常溫3天、冷藏5天，一盒拿起來沈甸甸的，原味吃起來不會很甜，口感偏紮實一點，濕潤度尚可，雙目糖倒是讓我們驚艷，就像日本的福砂屋一樣，底部有大顆粒的砂糖，吃起來卡滋卡滋的，我覺得厲害的是放兩三天砂糖口感依然存在，甜度對我們來說很適中，我跟家人都偏好雙目糖。
如果到台中，又多一家伴手禮可以買囉，希望有機會可以吃到巧克力口味。
和慶屋 長崎蛋糕
台中市南屯區大英街169號
營業時間 12:00～19:00
週日公休
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