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巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitDe nuit 法式餐廳榮獲米其林一星殊榮,店位在信義安和站附近,主廚來自於香港,以當代法國菜為主軸,巧妙的運用食材。


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitTuna / Iberico Ham / Horseradish


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitRoyal Red Prawn / Goose Berry / Finger Lime


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitCalamari / Kabu / Burrata Cheese


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitWhite Asparagus / Mandarin / Sakura Shrimp


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitScallop / Celeriac / Kholrabi


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitMarket Fish / Seaweed / Sansyo Pepper


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitPork Trotter / Morel / Veal Sweetbread


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit As Wagyu / Beef Cheek / Beef Tongue (+$800)


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitLoquat / Beauty Black Tea / Fromage Blanc


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuitCep Mushroom / Sugar Apple / Coffee


 

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit  

巧妙融合當季食材的當代法國菜~De nuit這餐真的非常優秀,不僅是餐點的美味度,或是擺盤的驚艷度,或是佐餐酒的融合度,都非常到位。


餐後,主廚還一一到桌寒暄致意,真的非常親切,整體觀感提升許多,如果想再慶生或是慶祝,這裡會是首選!


De nuit 法式餐廳

台北市大安區信義路四段175號







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