木櫃工廠創意鍋物MUQE FACTORY位在麗尊酒店的二樓，是一家結合鍋物以及搭配自助吧吃到飽的火鍋餐廳，整個用餐空間偌大舒適，尤其是自助吧取餐區，完全就是飯店的等級陳設，多人取餐也不會覺得擁擠。
5/15～10/25
推出夏日限定湯頭《酸筍羽白湯》
自助吧有冷盤、熱食、產地直送小農蔬菜跟火鍋料、海鮮、肉盤、主食麵類、沙拉、飲料、咖啡、啤酒、麵包、甜點、刨冰、水果、哈根達斯，種類多到我以為我是來buffet，不是火鍋吃到飽🤣，連麵的種類也多到不知道要拿什麼，這天還有燒餅跟墨西哥捲餅跟可朗芙，隨意自己搭配，非常有創意的地方。
用餐為吃到飽模式，價位分為豪華海陸饗宴$938，頂級海陸饗宴$1288，均須加一成服務費。
這次我吃的是頂級海陸饗宴，單肉品就有10種選擇，生猛海鮮有高達13種選擇，木櫃工廠用餐是使用個人鍋，所以多人聚餐也可以各自選擇自己喜歡的湯頭，火鍋湯頭有五種選擇，我這次挑夏日新品「酸筍羽白湯」「四川麻辣湯」，湯頭每日新鮮熬煮，健康無負擔的湯頭，我非常推薦酸筍羽白湯，裡面有筍塊，湯頭喝起來有酸白菜的酸味加上竹筍跟雞湯的回甘甜味，之後我煮了不少海鮮，最後的湯頭充滿海鮮的鮮味超好喝，麻辣屬於中辣，但我們覺得湯頭是可以喝的，不會有油膩感，辣度溫醇，很適合煮肉品。
我愛吃牛肉，牛肉有澳洲黑和牛，也有prime等級的無骨牛小排，豬肉、雞鴨羊應有盡有，海鮮較特別的是有韓國鮑魚、菲律賓海肥豬蝦、北海道扇貝、三目蟹等，肉品喜歡黑和牛牛腿肉跟牛小排，豬肉私心喜歡丹麥松阪豬，口感富彈性好吃。
至於海鮮非常棒👍，自助吧一旁的水箱就可以看到活蹦亂跳的白蝦，東石鮮蛤蜊跟東石鮮蚵非常好👍，蛤蜊還是活的，蚵仔大又飽滿，另外也喜歡鮑魚，忍不住多吃好幾顆。
最推薦的是這裡的蔬菜是小農直送👍，看得出來翠綠新鮮度，整面牆的蔬菜跟火鍋料應有盡有，還有一般火鍋吃到飽不常見的雞蛋，隨你吃隨你拿。
說真的東西太多了，熱食只拿一些品嚐，沙拉都沒機會吃，因為小農蔬菜太棒了👏。
此次用餐真的覺得很不錯，除了火鍋肉品跟海鮮有一定的水準外，最棒的是蔬菜跟火鍋料種類繁多，而自助吧的熱食讓人眼花撩亂，口味上也具飯店級美味程度，若家人跟朋友想聚餐，木櫃工廠創意鍋物是不錯的選擇。
即日起推出平日下午茶方案$550（週一至週五15:00～16:30）
木櫃工廠創意鍋物 MUQE Factory
高雄市五福一路105號2樓（麗尊酒店）
服務專線 07-2296030#3521 #3522
平日用餐時段 11:30～14:30，17:00～21:30
假日用餐時段 11:30～13:30/14:00～16:00
17:00～19:00，19:30～21:30
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