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獺鯌拉麵是位在鹽埕區的平價拉麵，以拉麵的營業時間來說，營業算到很晚，即使宵夜想吃碗拉麵也很適合，價位上也很樸實，在這個什麼都漲的時候，在這裡吃上一碗拉麵更顯幸福。

假日晚餐巔峰時間到訪要稍等一下，店家會幫忙安排座位，內用位置幾乎為面牆的吧台式座位，中間只有兩張單張桌子，餐點除了豚骨拉麵，還有醬油拉麵、麻辣拉麵，我覺得誘人的是現場炙燒叉燒肉的畫面。

豚骨拉麵 150元（加蔥 20元、溏心蛋 30元）

赤辣醬拉麵 160元

白飯 20元、水 20元、可樂 20元

叉燒肉用噴槍大火炙燒，表面呈現微焦黃，油脂都已逼出來，單吃叉燒肉質軟嫩不會太乾，厚度適中，至於麵條採用細麵，豚骨湯頭呈現乳白色，喝起來順口，麵條也可以吸附湯汁，湯頭不會過鹹，拉麵裡有蔥花跟木耳跟叉燒和半顆溏心蛋，溏心蛋很好吃。至於赤辣醬拉麵小辣就有辣度了，辣是很溫和的味道，不會太過於刺激，老公喜歡把湯倒入白飯裡，他說這是雙重享受，愛吃辣的人不妨點這碗。

獺鯌拉麵沒有日式拉麵那麼重口味，但湯頭還可以保有其特色，用大骨親自熬煮的湯頭還不錯，價位上吸引不少年輕客群，如果想吃拉麵又不傷荷包，不妨來吃看看。

獺鯌拉麵Takau 

高雄市鹽埕區大仁路164號

營業時間 17:30～22:30

電話 0905 801 894