「小媳婦鐵鍋燉」你絕對要知道這是什麼🤔️？我對沒吃過的東西超有興趣，尤其很少見的鐵鍋燉，或者說到現在我還沒看過其他家在賣，所以小媳婦鐵鍋燉在兩三年前開始營業時我就筆記了，因為地點不是我會常去的地方就擱著，然後疫情來了，就這樣真的過了三年，這次謝謝家人約我一起，然後訂定了我想要的時段💕。
小媳婦鐵鍋燉主打原汁原味的呈現東北餐點，連店裏的桌椅也都是從東北運來，真的非常用心營造出原始氛圍。
鐵鍋燉是東北地區的一種餐點，使用灶爐上的鐵鍋來烹調雞肉，豬肉、魚肉等食材，以前是加柴火燒熱，現在在這裡是使用瓦斯。
排骨鐵鍋燉 799元+小雞燉蘑菇 500元
玉米餅 （四入）100元、東北粉條 150元
玉米麵條 150元、老油條 120元、腐竹 100元
現在為了符合我們的飲食習慣，老闆娘將口味分成三種，東北重口味、原味台灣味、人情味淡口味，
一鍋大概兩至三人份，我們四個人，有加雞肉增添豐富度，原來的鍋有大白菜、小白菜、紅白蘿蔔、玉米、豆芽菜，其餘就是看加什麼食材另外單點，我選了一些特色麵食來加。
玉米餅非常推薦，我跟家人都是為了這個來的，圓圓一塊扣在鍋邊，用乾烤的方式呈現，另一面如果想吃硬一點的鍋巴口感可以放久一點，吃起來微甜，沾鐵鍋燉醬汁吃非常適合，口感蓬鬆柔軟，好吃耶，玉米麵條則久煮不爛，很有彈性，東北粉條呈現透明，很Q彈沽溜，三種主食各有不同的風味。
而排骨入味軟嫩好吃，雞肉相較之下略遜了些，整鍋是很下飯的，覺得蠻不錯的。
豬皮凍 150元
這是上桌就可以吃的，單吃起來不會有什麼味道，沾了辣的調味料吃蠻開胃的，不能久放，真的會化開。
老虎菜 100元
有榨菜，紅蘿蔔、綠色辣椒，吃起來就是涼拌菜，很特別的醬料調味，有點唰嘴。
吃完真的覺得很新鮮的餐點，單點食材的單價高一點，但都是特殊材料，想一想也覺得還好，原味口感上很符合台灣口味，生意平日就客滿了，所以要用餐一定要預約喔。
小媳婦鐵鍋燉
高雄市左營區華夏路983號
營業時間 11:00～14:30，16:30～21:30
週二公休
電話 07-345 6909
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