去日本不算少趟,如果說到現在讓我最懷念的餐點,莫過於利久牛舌跟京都三嶋亭壽喜燒,還有京都松乃鰻屋的鰻魚飯,這三間,是讓我到現在只要一想到,還會吞口水,很想吃的三間餐廳.
這天約下午一點多用餐,有小等一下,但是並不久,可以看得出利久的高人氣.
本來以為就是單純烤牛舌,没想到有這麼多變化,有燉牛舌,咖哩牛舌,還有許多我不太知道的選擇.
有小朋友的套餐,不過因為寶貝才三歳,其實吃我們的就夠了,所以没點這份,後來仔細看了照片,原來是季節限定的,現在有可能没這個套餐了.
老公看中的是得套餐,看了一下圖片,整個套餐很豐盛,以牛舌,又以在日本的單價而言,我們覺得在這裡吃牛舌不貴耶.
而我因為太愛牛舌了,我是為牛舌而來的,所以點了極定食,就是厚切牛舌,聽說這套餐牛舌的級數比老公那套高一點,待我們來看看.
三枚切成六塊的套餐就比老公那套貴了.
左邊是老公那套的沙拉,右邊則是我這套極定食的.
我們一致覺得沙拉有點普通,不過上面的牛舌片嗎?? 吃不太出來是牛舌還是火腿,
滷牛舌,好好吃,不會很鹹,很下飯,一塊接著一塊.
老公的牛舌盤上桌囉,牛舌烤得很剛好,看起來就很誘人,這厚度也不薄啊,在台灣的燒烤店,牛舌都薄得像什麼樣,這算是我們的厚牛舌了啦,太棒了,我吃了一塊,好好吃喔,不會太熟,又有咬勁,賀呷~~
老公的燉牛舌,有點像紅酒燉牛肉的味道.
裡面的牛舌也切不小塊耶,而且,這碗拌飯超好吃,牛舌燉到軟嫩,我們用這燉牛舌拌飯給寶貝吃.
哈哈哈~~~~~~
,我的極定食上桌囉,剛吃完蛋糕,又吃完加樂比的鮮炸薯條,這份對我來說,足夠量囉.
這邊搭的都是麥飯,日本的麥飯好好吃,煮的粒粒分明,跟白飯一樣,讓不吃米飯的我,到日本都一定會扒白飯.
牛舌清湯,裡面不少蔥,喝起來很香甜,我很愛這牛舌湯.
總於要挾牛舌了,忍不住多拍几張照片,我的牛舌明顯比老公的再厚切一點.
烤完的熟度如果以牛排而言,我的應該算是五分熟,而老公算是七分熟.
咬了一口,媽啊~~~我開心到轉圈圈了,這才叫牛舌好不好~~~
脆度比老公的更脆,吃起來也富油脂,而且烤到香味四溢,這口感跟老公那套完全不同啊.
(不過老公說,他那套就打趴台灣的牛舌了,哈........................)
一口麥飯一口牛舌,哇嗚~這叫幸福滋味.
愛牛舌的人,一定要來這裡品嚐牛舌,真的是強力推薦啊~~
牛たん炭焼 利久 [ギュウタンスミヤキ リキュウ] 6F 11番地
牛舌必吃11:00~~23:00 東側
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