來自高雄的頂級黑芝麻專門家 [九品元] ,以永不褪色的回憶美食 黑芝麻糕 為主角,傳承三代技術結合純天然黑芝麻,將傳統黑芝麻糕點重新定位,注入嶄新生命力.
致力於讓顧客皆能 食在安心,食在健康的 [九品元] ,除了選用台灣優質黑芝麻,每年更會定期前往泰國及緬甸尋找品質穩定優良的黑芝麻,九品元堅持純天然無任何化學添加物,只選用最頂級SSS特級黑芝麻搭配澳洲進口,全程低溫培育的有機小麥,以完美比例作出13mm的黃金厚度乃27公克的完美堅持.
黑芝麻以低溫烘培及古法研磨技術而成,完整保留黑芝麻的營食價值,炒熟後磨成細粉,搭配上將小麥草加入池上圓糯米以古法不斷火熬煮十六小時而成的糯米麥芽,壓製成討喜的古銅錢造型.
純手工製作的 九品元 頂級芝麻糕 外酥內綿密,且濃香迷人口感層次豐富,香氣濃郁,製作過程無添加任何油品,且符合SGS檢驗通過,以最真實的健康滋味感動味蕾,更讓簡單成就最不簡單的滋味. (以上文字取自愛評網)
(此篇為體驗文,原文來自於http://www.ipeen.com.tw/comment/765094)
收到九品元的芝麻可可時,那精緻的外盒很吸引人,在運送的外包裝上,也很仔細保護內容物.
銀色的包裝盒,附上了精美的提袋,很符合可可兩個字,可可色的提袋更添精緻,外袋實在看不出內容物是什麼,一度以為是裝蛋糕,要買來送禮很適合.
看到芝麻時,心想怎可能跟可可兩個字搭上呢,中西合併的新創意,讓人更想知道什麼叫芝麻可可.
芝麻糕一直是家裡長輩喜歡的點心之一,現在九品元將這傳統的糕點予以改變,加入可可,要將傳統的芝麻糕推廣延伸至更年輕的一輩,讓年輕族群可以注意到這個產品.
現在的食安問題很嚴重,九品元特別把關這個區域,要讓顧客吃的更健康,更安心.
打開外盒,哇~~好像是巧克力禮盒喔,很難想像裡面是芝麻糕呢,整個很精緻,上頭更有貼心小卡,從冰箱拿出來後,可先放置在常溫5至10分鐘再享用.
單顆包裝在食用上更方便,對於小家庭來說,這也很方便簡單.
目前芝麻可可的包裝是九粒裝,裡面有三顆是白芝麻可可,六顆是黑芝麻可可.
猛然一瞧,也很像是喜餅的小包裝,忍不住要多看一眼,從外包裝到內包裝,全部採用銀色為基底,將傳統糕點更添一些高級感.
先拆一顆白芝麻可可,古銅錢的造型好討喜,不論是自己享用,還是送禮,都可以感受到喜氣,就像是吉祥如意的含意一樣,也可以說賺大錢啦~~![九品元 芝麻可可： [ 口碑券 NO.31 ] 健康營養滿分,創意新組合 頂極黑芝麻專門家 九品元 芝麻可可](http://iphoto.ipeen.com.tw/images/v2/service/seal/titter.gif "九品元 芝麻可可： [ 口碑券 NO.31 ] 健康營養滿分,創意新組合 頂極黑芝麻專門家 九品元 芝麻可可")
黑芝麻可可跟白芝麻可可就差在外圍包覆上的芝麻不同,一塊的大小剛剛好,一次一顆不會太多或太少,中間就是夾著頂極荷蘭進口De Zaan可可,整個就是很新穎的產品.
在還没放置五至十分鐘時,我有先咬一小口,口感有點硬,像是芝麻餅一樣,會較不好咬食,所以店家建議的没錯,放一下再吃,等芝麻糕稍為軟化一點,吃起來的口感真的比較好喔.
打開外包裝後,馬上可以聞到一股很香的芝麻香氣,仔細比較一下黑白芝麻,真的會有所差異,黑芝麻的香味較濃郁,白芝麻則是一股淡淡的芝麻清香,外面是芝麻顆糕,中間是黑芝麻糕,最上方再放上一片頂極巧克力,一口咬下,三者交錯的口感,看起來很妙的組合,卻出乎意外的搭配,没有什麼衝擊感,芝麻糕跟可可就是很融洽,因為放置室溫,所以拿起芝麻可可時,會有些微的黏度,那是糯米麥芽的關係,吃起來不會太甜口,黑芝麻的香氣十足,没有苦澀味,整個好柔順的口味,也不會太甜,很適合當午後點心或是飯後甜點.
白芝麻不如黑芝麻的香氣那麼重,但是中間的黑芝麻糕又加深了口感,讓我忍不住一口接著一口,越嚼越香,不論是可可或是芝麻糕,都没有太過頭的甜度,完全適合小朋友或是老人吃.
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