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松花江東北酸菜白肉鍋主打酸菜白肉鍋跟眷村水餃麵食餐點，在地人才知道的一家餐廳，營業時間沒多久就客滿，還好我早到抵達，晚來的客人就要候位等待了。
簡單的桌椅陳設，帶有中式傳統風格，大圓桌、小圓桌、2-4人桌都有，座位符合想大快朵頤的每個人。
花鍋套餐（3-4人份）1299元
酸菜白肉鍋一份含火鍋料+五花肉片+手工蔥油餅+手工水餃
古法醃製的酸白菜，自然發酵，建議要煮個十分鐘再開始喝湯，不然一開始的湯會太酸，醬料三寶 豆腐乳、韭菜花醬、臘八醋，臘八醋是店家自製釀造一年的醋，裡面有蒜頭，說起來很奇妙，蒜頭竟然軟也好吃，這三種加在一起搭配火鍋料非常速配，火鍋料非常不錯，各式丸子、豆腐包、百頁豆腐、米血、青菜，火鍋料不是一般的冷凍食品，是特別挑選過的，吃起來更豐富滿足，煮到後面的湯頭酸帶溫醇，蠻不錯的。
蔥油餅純手工製作，吃起來非常酥脆，有咔滋口感，酥香好吃。
手工水餃是口味隨機供應，有吃到高麗菜跟韭菜，這裡的水餃個頭大內餡飽滿，外皮是有彈性的，不會過爛，是很好吃的水餃。
韭菜鍋貼 100元
我為了酥脆外皮點的，還好沒失望，雖然要等一段時間，用筷子切就🈶那個感覺，跟水餃一樣，內餡滿滿的，即使不沾醬也好吃。
店家從一開始點餐到醬料說明到上餐，態度都很親切，不會因為客人多而怠慢，火鍋餐點口味上很不錯，價位上也不貴，想吃酸菜白肉鍋，這裡是不錯的選擇。
松花江東北酸菜白肉鍋
嘉義市東區體育路33號
營業時間 11:00～14:00，17:00～21:00
週一公休
電話 05-229 0308
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