之前在台北吃過老乾杯後,就一直念念不忘啊,等了好久,老乾杯終於南下高雄,進駐夢時代,太棒了,我們很常去夢時代啊,本來想在過年前去吃的,結果左等右等,還好,過年後便預約了這天的飯局.
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本來想點個牛舌香菜拌胡麻醬的,結果售完,只好點這道蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 320元,旁邊的沙拉醬是紫蘇風味.
酪梨少了一點,中間白色的部份就是蟹肉,倒也不算多,這份沙拉2-3人份,沙拉來時我想都没想,就直接把紫蘇醬汁全倒入,結果吃到最底部太鹹了一點,不然味道倒是挺特別的,蔬菜部份都很新鮮,吃起來很爽口,來一份搭燒肉也是不錯的選擇.
這天我們没點湯品,點了飲料來喝,我則是點了檸檬汁來解膩一下.
之前在台北店點了老乾杯限定熟成冷藏牛舌吃,結果覺得不過癮,切太薄片,而且單價跟滿足感不成比例,這天點了價位低一點的老乾杯炙燒鹽蔥香牛舌 280元來吃看看.
跟想像中不一樣,是先烤過的,上桌後再放在爐火上微烤至自己可以吃的七八分熟就可,這份讓我吃的好過癮啊,好多片,而且上頭的鹽蔥超多的,跟牛舌包著吃很搭,雖没有冷藏牛舌的脆度,但這道價位低,吃起來滿足感也多了不少.
點了一份伊比利豬組合 480元,這在高雄店的menu上還没有寫上,但跟服務人員詢問後是有這道料理的.
記得在台北,果子弟點的時侯是將伊比利豬切的像牛排一樣的厚度,然後下去烤時再用剪刀剪至可以食用的大小,而在高雄店,則是將伊比利豬做成三種不同口感的部份,有薄片,角切,還有松阪豬的部份.
但這道烤完讓我跟老公覺得好油膩喔,在放上烤網的同時,因為油太多了,整個火一直往上竄,烤完後入口,我們一致覺得肉質雖然好,但好油啊........
來老乾杯就是要吃和牛,這天點了本日限定和牛六種組合 (小份每種各四片2080,大份每種各六片2980),端上來時看了好讚,不過怎不學一下日本,可以將這六種名稱寫個立牌上去啊,不然烤完我還真不知道吃了什麼部位咧.
況且不談什麼部份,我們烤完這組合的五種肉,每一種都很好吃,而且没有伊比利豬油到那麼過頭,整個剛剛好,除了嫩以外,還可以吃到肉汁,我跟老公超滿足的,好吃好吃.
上圖是烤伊比利豬,瞧瞧這火大的誇張啊.
鰻魚和星鰻釜飯 330元,因為帶寶貝同行,他最近想吃星鰻,乾脆點一道釜飯來吃吃,上桌後才知道可以兩吃,還可以用成茶泡飯,很棒的方式.
這道約兩人份,還有附上一盤小菜,其餘則是茶泡飯的配料.
裡面就兩塊星鰻兩塊烤鰻魚,不過打開木蓋時,整個炊飯的香味散開來,好香好誘人.
我添了一小碗試試,星鰻好軟,整個釜飯很有味道,而且裡面也有菇類跟一點蔬菜,吃起來鹹味剛剛好,米飯也不會太硬,我挺喜歡的.
最後再來一碗茶泡飯,天啊,没想到加入高湯後,整個變的好好喝啊,一入口就一直往嘴裡吞,我較偏愛茶泡飯耶.
奶油金針菇 150元,點這道是想平衡一下没吃太多蔬菜的內疚感,哈,老乾杯的奶油金針菇是煮熟才上桌的,而且都有幫客人切好小段,不會不好吞食,奶油味頗重.
這天我們吃的好過癮啊,本來想說吃完不夠再點,因為這些日子我在減肥,但吃完雖没有很飽,也已有八九分飽意,所以没再加點,結束後我好滿足,這天原本要再點一道冷藏羊五花的,上次吃完覺得羊五花比伊比利豬好吃,誰知道也賣完,不然真的很推羊五花,没有羊騷味,也很鮮嫩呢,不管了,等出國回來,再去點我的羊五花.
老乾杯 (高雄夢時代店)
高雄市前鎮區中華五路789號2F
TEL: 07-8115022
(以上純屬個人當天餐後心得,並非代表所有人)
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