最近天氣忽冷忽熱,實在難以捉摸,感冒的人也越來越多,忍不住在吃飯的時候,都想吃熱呼呼的火鍋暖暖胃呢.
這天來到位於六合夜市商圈附近的海東洋麻辣火鍋用餐,店址位在中山橫路上,交通很便利,搭高捷到美麗島站1號出口步行約3分鐘即可抵達.
紅色的外觀在小巷弄更顯醒目.
到店的時間比較早,客人都還没入席,一進去就可以感受到潔淨感,這排都是兩人座位.
另外這邊則是適合多人聚會用餐,桌與桌不會隔很近,空間感很舒適.
來瞧瞧醬料區,種類繁多,因應不同喜好的族群.
點好餐没多久,餐點陸續上桌,豆皮跟油條這兩盤一上桌是嚇到我了,雖是單點,也太大份了吧.
五色麵很討喜,採用了原味,紅麴,菠菜,南瓜,竹炭共製成五色麵,這不宜久煮,煮好的麵吃起來QQ的,還挺喜歡.
餃類拼盤半份,店家最棒的一點是,有些客人只有兩位,又什麼都想吃,不用傷腦筋囉,海東洋麻辣火鍋的單點菜色有半份的喔,不怕點太多,而且什麼都可以點來吃看看,這點實在太棒了.
才端來四盤餐點,我的桌子就快爆滿啦,看看這份量多大啊.
海東洋麻辣火鍋採用鴛鴦鍋,紅白湯各半,紅湯麻而不辣,吃起來是没有負擔的辣湯,白湯則採用豬骨及多種蔬菜熬製而成,湯煮完火鍋料後,喝起來更顯鮮甜.
豆皮跟油條即使在紅湯煮完,吃起來也不會辣到噴火,反倒是一股微微的辣味,挺不錯的.
麻辣鍋必備的鴨血跟豆腐,整個已經煮到入味,麻辣豆腐好好吃啊,忍不住多吃了几塊.
排骨酥跟特級黑輪片(半份),排骨酥我愛煮久一點,讓它入味一點,而這裡的黑輪片吃起來比較有口感,煮完不會軟爛.
牛肚跟魚皮丸(半份),整個餐點看下來切的大小都很合適煮鍋,不會過小,最怕切太小,煮下去就縮到更小,一點口感也没有.
大腸頭,處理的很乾淨,這久煮入味好吃.
墨魚腸,這我吃不太習慣,因為吃起來較軟一點,我愛札實一點的口感.
蔬菜拼盤超大一盤的,服務人員端上來時,我還特地問了一下,蔬菜盤都這麼大嗎??也太豐盛了,整個擺盤色彩吸引人,而且蔬菜也不會爛爛的,不只南瓜,地瓜,芋頭,連紫薯都擺上了.
雪花牛,油脂分佈的很不錯,我愛這帶有油脂的肉片.
一片也挺大的.
稍微涮熟,吃完很有滿足感,厚度不會太薄,而且肉質軟嫩,好吃.
豬梅花,我很少叫豬梅花,原因是怕有些梅花油脂太少,而且品質不佳,吃起來太澀,結果海東洋的豬梅花一點也没這種感覺,雖然在口感上少了油脂度的滑嫩,吃起來卻不會太乾澀喔.
豬五花,没有想像中那麼多白肥肉,燙熟後也很美味.
蝦仁漿,擠成適合吃的大小下去煮,寶貝看完很開心,因為他可以自己DIY,裡面不少蝦仁,真材實料.
不論是排骨酥還是豬肉,即使是燙紅湯,也不會辣到不能入口,連寶貝都可以吃.
旗魚黑輪(半份),煮完口感不會爛,我跟老公一致覺得海東洋的黑輪系列很有口感,而且很適合煮火鍋.
吃完有飯後水果做ENDING.
這裡的服務生都很親切,面帶微笑,也很注意桌上有無空盤,整體來說,這天吃完很撐,餐點的份量都不小,菜色品質都不錯,不論是紅湯或白湯,喝起來都不會感到有負擔,如果天氣熱一點來,感覺吃完也不會有燥熱感,很舒服.
海東洋麻辣火鍋除了家人用餐,也很適合朋友聚會,在二樓有更大的用餐空間,價位上採單點,屬中價位,不過份量也給的很多,有機會大家可以去品嚐看看.
海東洋麻辣火鍋
高雄市新興區中山橫路40號
TEL: 07-2852553
週一至週日 11:00~~14:00 , 18:00~~22:30
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