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今天要來嚐鮮的是小拌麵系列推出的蒜香麻油麵線,一樣的,也是同老媽拌麵的好食樂公司在去年底新推出的新產品.

 

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一包的價錢落在百元以下,一樣有三入裝.

看到麻油超開心的,在較寒冷的冬天裡,總想要溫補一下,偶爾會自己煮個麻油雞湯,雖不到大廚身手,但這個麻油麵線似乎也可以讓我們暖暖胃.

 

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打開有三束麵線,麵線較細,所以有些許斷裂的麵體,但不礙事,裡面為一包醬料包,一包調味包.

 

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麵線本身很細耶,下鍋煮完的煮麵水不會太濃稠,所以不是會變軟變糊的麵線,而且麵線本身是不含鹹度的.

 

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麵線煮食的時間比較短,約莫二至三分鐘而已,起鍋後淋上麻油包跟調味包.

 

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調味包撒出來很有趣,居然還有蒜酥耶,而且聞起來真像炸過的香味,我很愛蒜味啊,小拌麵是用精心挑選過的蒜頭,切碎後下去煸炸至金黃色,超香的.

而胡麻油則是用黑芝麻經過傳統焙炒工序而成,油色較深,香味很濃烈,倒出就聞到一股濃郁的麻油香氣,我愛這種香氣啊.

 

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這天隨意煎了一顆半熟蛋擺上,看起來就讓我胃口大開了.

 

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本來害怕太油,結果拌一拌後,麵線體没有出現太多油膩感,倒是戳破半熟蛋時,我餓到口水直分泌啊.

 

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每一口進入嘴巴前,都可以聞到麻油味道,接下來就是蒜酥的口感在嘴裡化開,淡淡的鹹味搭上半熟蛋剛剛好,這款的鹹味不會很重,所以如果要再搭上青菜,可以加點鹹味會更合適呢.

在冷冷的冬天,這碗麻油麵線,真的溫暖了我們的胃跟心.

 

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謝謝小拌麵和愛評,讓我們有機會品嚐到新滋味.

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好食樂 小拌麵

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