最近在高雄接連開了好多間韓式烤肉的餐廳,對於我們愛吃韓式烤肉的人有福囉,跟友人提起前几個月剛開的讚呀 正宗韓式烤肉,她也很有興趣啊,所以找了個平常日的晚上去用餐.
這間讚呀 正宗韓式烤肉是由韓國老闆經營的,所以聽說桌子跟烤盤,還有大部份的調味料跟食材,都堅持要從韓國進口,聽到這,我們超有FU的啦,不用飛到韓國就可以嚐到正宗的韓式烤肉.
店內雖然有一二樓,但位置並不多,建議如果要來用餐,還是先訂位比較好,我們這天被帶到二樓,二樓用餐這天有小缺點,好熱啊,只要開始烤肉,我們几乎都快流汗了,冷氣硬是不強,再加上天花板並不高,還有黃燈照射,真的快熱死了.
一坐下來,桌上就已經擺放好沾醬,基本的有蒜油,肉醬跟大蒜加上韓式醬料.
(MENU截自官方臉書)
店內的消費方式是依人數來搭配2-4人套餐方式,另外也有單點系列,所以這天我們三個人來用餐,就要點三人套餐,可以加點其它餐點,但不能點兩人再加點其它的喔.至於4人以上我們就没研究了.
本來以為三人套餐份量應該不多,結果這天用餐完畢,我們只多加點一份起司泡菜煎餅就很飽囉.
飲料跟其它韓式餐廳差不多,都直接罐裝上桌.
先送來蔬菜盤跟小菜,小菜有泡菜跟蘿蔔,這裡的泡菜吃起來微酸而已,帶點微辣,很適合每個人吃.
這盤醬汁是可以用烤肉沾來吃的,味道没有很鹹,還不錯.
我們覺得這裡的生菜既乾淨又大片,品質很不錯.
先送來肉囉,我們是3人餐,可以從肉品裡面4選3.
韓式辣醬五花肉,已經將五花肉先醃製過了.
最左邊是固定的五花肉,另外我們還選了上面條狀的松阪肉跟下面塊狀的豬頸肉.
在這裡不用擔心不會烤肉,會有專人幫忙烤,當然也可以自己烤,但是真心建議讓專人烤啊,我們中途想說都請人家來烤好麻煩,其中的豬頸肉我們自己烤,真的會碰到不知何時熟了没,也烤不好的問題耶,最後還是請服務人員來代烤了.
再來烤肉的順序建議以五花肉,松阪肉跟豬頸肉先烤,之後再烤有醃過的肉,如果順序顛倒,烤盤容易焦黑,再去烤原味的肉就會有焦黑附著在肉上喔.
大醬湯+白湯,其實就是韓式味噌湯,裡面就是豆腐加一些菇類,和白飯一起吃比較不會太單調.
蒸蛋,我們第一次吃耶,端上桌時感到好新鮮,澎澎的好像舒芙蕾,事實上也可以算是鹹口味的舒芙蕾啊,因為服務人員說要拍照快啊,待會湯匙挖下就塌囉.
這份建議熱熱的吃,用湯匙劃過後真的扁了.
吃起來還蠻像硬一點的蒸蛋,單吃有點鹹,配飯倒是還不錯.
起司泡菜煎餅,覺得這份有點貴,因為不算大片,本來是想點起司蛋捲,但想到有蒸蛋就作罷,而且這份本來想說起司是融在煎餅裡面的,没想到是直接擺在煎餅上面讓它融化,吃起來没有泡菜酸的口感,微微的泡菜口味,吃起來偏軟的煎餅,其實可以不用點,點其它餐點.
在我們一邊吃餐點的同時,烤盤上也没閒著,五花肉在烤盤上滋滋作響,而肥油的部份也漸漸變的可口起來.
服務真的不錯耶,烤完直接幫我們三個人分一分,一口咬下,哇~~~~又燙又脆啊,連友人都說好酥的五花肉,因為烤的酥脆,所以五花肉吃起來就有油脂酥脆的香味,很讚耶~~~~一邊吃一邊忍不住都要豎起大姆指說讚囉~~
我跟友人一致覺得這份五花肉烤的真好,因為在這用餐的前陣子,我還去了另一間,吃起來就.....OXOXOX,雖然還没寫出來,就是不愛,而讚呀 正宗韓式烤肉讓我對韓式烤肉又燃起希望啦.
接下來繼續烤松阪肉.
松阪肉不用我說,口感就是脆又有油脂度,好吃,不過也不驚艷.
豬頸肉,就是這被我們烤壞了,完全不知何時要翻面何時要夾起來,就這樣,有點太熟了.
最後還是請人來幫我們烤韓式辣醬五花肉,醃過了,所以烤完没有原味那麼酥,但吃起來的味道剛剛好,一點也不會過鹹,如果怕太鹹,包上生菜葉一起吃很爽口.
回憶便當,上桌時服務人員問說需不需要幫忙搖便當,如果不方便自己搖,她們可以幫忙啦,先用筷子把火腿荷包蛋稍微夾開,再蓋上蓋子使勁搖勻就對了.
搖起來就都會混在一塊啦,哇,出乎意外還蠻好吃的耶,全部食材都均勻,每一口都有的感覺,我喜歡.
這天三個人吃完都的飽了,而且很滿足,讚呀 正宗韓式烤肉的五花肉真棒啊,自己烤不會這麼酥脆耶,一定要請專人幫忙烤喔,好吃好吃,有機會我要再帶家人去用餐,當然除了二樓用餐太熱,希望店家很快可以改善這個問題,不然真是間不錯的餐廳呢.
讚呀 正宗韓式烤肉짱이야 삼겹살
高雄市鼓山區文信路255號
TEL: 07-5526270
11:30~~14:30 , 17:30~~22:00 (週一公休)
一成服務費
(以上為個人當天餐後真實感受,並非代表所有人)
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